新春走基层|华州区高塘镇张会莲:用满院的挂面迎接春天

摘要:北京时间20200114关于【新春走基层|华州区高塘镇张会莲:用满院的挂面迎接春天】的具体情况和说明,让www.zhjtyx.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

新年伊始、春节渐近,我们的记者再度踏上“新春走基层”的采访征程,进社区、入企业体察民情、感受民生,在新闻现场触摸新时代脉搏。用聚焦民生的镜头为您报道发生在东秦大地上的新气象、新风貌、新变化、新成效,用包含深情的文字为您讲述最基层、最真实的新春故事。

近几年,在城市居住的人们返回乡村老家,都会发出感叹:村里发生的变化太大了,村里的路更宽了,村里的人更富了,村里的景更美了。这身处其中的人们的生活也发生了巨大的改变,今天的新春走基层,让我们走进华州区高塘镇铁里村村民张会莲家,她家的生活因为“挂面”而发生了改善。

1月13日,华州区高塘镇街道上人头攒动,前来赶集的人们正兴高采烈地置办着年货,而铁里村的张会莲却无暇融入这热闹的场景,她的心思都在这满院子的挂面上。

华州区高塘镇铁里村 张会莲:最主要就是年前这一段时间,冬季花椒摘完就开始做。春节前这一段时间人送礼,销售快。

张会莲之前是村上的贫困户,自打2017年参加了镇上的手工挂面制作培训后,她一门心思钻到了挂面制作上。在掌握了手工挂面的制作技艺后,很快,来上门订面的客户越来越多。在她看来,能获得大家的认可,根本原因还是面的品质稳定。面细、空心、筋道,虽然制作挂面的流程是规定性动作,但是细微之处,水分、盐量、时间的拿捏更是经验之谈,分寸多了少了,面的味道就差的远了。

华州区高塘镇铁里村 张会莲:操的心肯定大,你吊这一柜子面肯定操心。配料的时候弄不好,要么多一点水,架上面就溜下来,要么你放的盐太多了面拉不下来,就是半架,粗面,根本不得细。顾客来都是要细的,以细为标准。

除了技艺,制作挂面更是个苦力活,和面、揉面、分面、切面、盘面、饧面、拉面、挂面,不仅考验着体力,每个环节之间等待的时间更考验着耐力。

华州区高塘镇铁里村 张会莲:早上起来,9点多,11点和面,就是中间相隔的时间长,这就是苦差事,下不了苦的人绝对不做这,我们村原先学了七户坚持做的只剩下一两户了,(大多数)都不做了。辛苦,这点你必须承认。

在家里,张会莲一个人把挂面生意张罗了起来,丈夫有时给她打打下手。快过年了,很多曾经吃过她挂面的客户很乐意把她的挂面当做礼品送给亲戚朋友。丈夫,就帮他装箱封口,两人忙的不亦乐乎。张会莲说,她也渐渐地摸索到了做生意的门道。

华州区高塘镇铁里村 张会莲:叫他从别的地方买,他不,他就愿意等你这,三十我来取面都可以。(如果)我磨些面,然后买上一些差的面粉,一掺合,成本低利润大,但是吃起来可不筋道,咱这用的是最好的面粉,也不掺啥,吃起来筋道人就相信了这一点,所以人都愿意等你。

说到做挂面给生活带来的变化,张会莲感慨万千。她说,自己没有文化,原先家里的开支只能是依靠地里的一点收入,没想到现在,家里的经济状况因为做挂面得到了很大的改善。

华州区高塘镇铁里村 张会莲:那你要相信有付出就有回报,1000块钱的本钱,我至少赚2000块钱。第一感受就是个人有了收入,苦一点儿,累点儿不怕,因为干啥都累,都要下苦,我挣的钱,靠我自己的劳动成果,给家里能增加些收入,给掌柜的能减轻点儿负担。

张会莲说,明年她想扩大规模,给院子里再加上一个挂面的架子。用她的话说,和面50斤也是和,100斤也是和。100斤的利润肯定和50斤不一样。有了客户们的认可和支持,她的干劲更足了。

华州区高塘镇铁里村 张会莲:我现在大女儿出嫁了,二女儿大学毕业也工作了,我把这挂面生意继续扩大,生活越过越好。

记者手记在高塘镇街道上,购置年货的人们在迎着春节的到来;在铁里村,制作挂面的张会莲也在用双手迎接着自己的春天。张会莲的事迹让我再一次懂得了:幸福都是奋斗出来的,幸福都是靠双手创造的。

《东秦百姓》记者:丁雄飞

编辑:王路雅

初审:韩林

终审:高红星


查看更多
昆虫总动员2|暗战|最终痴汉电车3下载|杀戮都市2|杨思梅敏金瓶完整国语|柳州艳照门|樱空桃|欧美性感大片|歪歪漫画免费版app下载|汗流浃背|泡泡手机网|派播|海贼王555集|深宫谍影|演艺圈悲惨事件|灵幻童子|爱在苍茫大地|爱的起|狠狠噜网站|玉蒲团之玉女心经电影|

实时推荐

特朗普放言:疫情之前“乔治·华盛顿也很难打败我”
推荐 2020-08-12 22:44 122 4508
【敲黑板!】奉贤区创建全国文明城区问卷调查知识全知晓来啦~
推荐 2020-08-12 22:44 441 4669
对蒋介石最忠心,最听话的国军将领都有哪些!
推荐 2020-08-12 22:43 818 5769
这档节目里,黄渤陪着5个“老北鼻”又哭又笑
推荐 2020-08-12 22:43 635 1429
侍从室第三处,是由哪位国军大佬,担任主任一职
推荐 2020-08-12 22:42 671 1436
微软今日开启Surface Duo预购通道 起售价1399美元
推荐 2020-08-12 22:42 475 4695
孙子回来了!广州花都警方11小时侦破拐卖儿童案
推荐 2020-08-12 22:42 979 3099
液化气爆炸事故频发,安全如何保障?
推荐 2020-08-12 22:42 725 3509
她被初恋抛弃,又和表哥好友纠缠10年,最终37岁选择了66岁
推荐 2020-08-12 22:41 682 3042
最有孝心的开国上将,曾经讲活着要忠于国家,死后孝敬母亲
推荐 2020-08-12 22:41 691 5471
来不及吃早餐的上班族,“网订柜取”早餐店来啦,徐汇有这2家→
推荐 2020-08-12 22:41 440 1627
美股异动 |兰亭集势(LITB.US)涨超16%,股价触及日内高点
推荐 2020-08-12 22:41 621 6060
盈转亏 傲迪玛汽车(08418)中期股东应占亏损112.3万新加坡元
推荐 2020-08-12 22:41 669 7470
中国网络信息科技(08055)中期股东应占亏损收窄36.87%至1556.3万港元
推荐 2020-08-12 22:41 285 9360
贝鲁特爆炸后 毛里求斯货轮又漏油 处置“漂浮的定时炸弹”已时不我待
推荐 2020-08-12 22:41 812 6657
让广州人排队的奶茶店,深圳也有了
推荐 2020-08-12 22:41 346 4878
她连生四女,主动为丈夫纳5妾,小妾生了双胞胎后,丈夫:赶走
推荐 2020-08-12 22:40 642 2143
王为人做客《区委书记谈扶贫》访谈特别节目,分享长宁特色扶贫工作
推荐 2020-08-12 22:40 689 7610
这个皇后只因动手了打宫女,就遭到皇帝诬陷,被废被打入冷宫
推荐 2020-08-12 22:39 758 957
新疆农业大学2020年招收攻读博士学位研究生拟录取名单公示
推荐 2020-08-12 22:39 263 8043
这个行业不好干,他们却连续3年荣获“上海市行业百强企业”称号!
推荐 2020-08-12 22:39 253 9799
原创 梦泪直播开宝箱,看到里面的东西粉丝酸了,撒狗粮就更过分了!
推荐 2020-08-12 22:39 254 5302
挖土机上身!萌猫吃饭下巴145°狂磕,网友心疼:流浪太久怕饿
推荐 2020-08-12 22:39 914 3529
王岚实地调研上海书展长宁参展企业樊登读书展馆
推荐 2020-08-12 22:39 161 1879
逛不够!这条魔都“网红打卡路”……
推荐 2020-08-12 22:39 493 3750
朱元璋对17岁少年说:你一定能超越你爹!13年后,坑了朱允炆
推荐 2020-08-12 22:38 983 6465
新疆农业大学2020年获得硕博连读资格名单公示
推荐 2020-08-12 22:38 842 2642
大臣退休回家,怕别人笑话装了18箱“金银财宝”皇帝看后:赏
推荐 2020-08-12 22:37 689 4652
有线宽频(01097)独董汤圣明名下公司倍和已开始债权人自动清盘
推荐 2020-08-12 22:37 354 7258
今晚9点,郭士强飞抵广州白云机场!航班延误5小时,球迷接机
推荐 2020-08-12 22:37 220 9396
6岁女孩写了首诗,众人皆赞赏,父亲长叹:你是个祸害,送你出家
推荐 2020-08-12 22:36 247 6444
上海上港2-1武汉卓尔,张成林首开记录,奥斯卡点射反超
推荐 2020-08-12 22:36 670 5595
相约拉萨,一起乐享“雪顿时光”
推荐 2020-08-12 22:36 360 8842
乘风破浪23载,2000万辆销量,上汽通用如何成就今天的地位?
推荐 2020-08-12 22:36 689 8154
齐河一沿街房屋发生爆炸,警方通报
推荐 2020-08-12 22:35 244 1741
本是一介丫鬟,却亲手培养了一个千古一帝,死后数位皇子为其守灵
推荐 2020-08-12 22:35 322 6160
8月12日,提前批本科院校在黔录取31人
推荐 2020-08-12 22:35 836 2001
跑着跑着草皮翻了,苏州赛区场地情况堪忧,31岁国脚险受重伤
推荐 2020-08-12 22:35 328 3197
芒果台谢涤葵东方卫视严敏出圈,浙江卫视也有自己的出圈导演了?
推荐 2020-08-12 22:34 947 6697
茉莉只长叶不开花?那就这样养,就怕花太多满屋香
推荐 2020-08-12 22:34 516 4398
由盈转亏 HMVOD视频(08103)第一财季股东应占亏损为370万港元
推荐 2020-08-12 22:32 255 5984
华为与苏宁达成合作协议,谋划零售生态体系
推荐 2020-08-12 22:31 365 9960
将夏日进行到底!Find X2 Pro超广角镜头花样拍,360°无死角!
推荐 2020-08-12 22:31 250 737
李晟的育儿经:挨打了一定要还手,网友:建议秦昊来听一下
推荐 2020-08-12 22:31 239 7951
​一觉醒来,28岁男子“冻”面瘫!医生提醒:夏天千万要注意这件事
推荐 2020-08-12 22:31 836 3020
专业与智慧结合!护士自创“健康走道”让患儿动起来
推荐 2020-08-12 22:31 739 8442
千鸟纷飞,四十余种鸟类朋友作客江汉大学
推荐 2020-08-12 22:31 264 6312
今年预警劝阻、拦截疑似被骗群众9.3万人次,武汉反电诈中心“虎口夺食”
推荐 2020-08-12 22:30 116 4746
宏海控股集团(08020)预期一季度税后亏损约200万港元
推荐 2020-08-12 22:29 208 3354
央视:国安特殊战法效率高 华夏主帅搏命战术失衡
推荐 2020-08-12 22:29 589 5818
把准下一步经济工作“大坐标”——一论构建“双循环”新发展格局
推荐 2020-08-12 22:29 421 6255
“学习强国”走进宿豫乡村
推荐 2020-08-12 22:29 710 9307
汇友生命科学(08088)中期股东应占亏损同比收窄51.90%至3400.2万港元
推荐 2020-08-12 22:29 272 6415
智易控股(08100)中期股东应占亏损扩大149.53%至932万港元
推荐 2020-08-12 22:28 143 1753
扭亏为盈 环球数码创意(08271)中期股东应占溢利637.5万港元
推荐 2020-08-12 22:28 724 9967
《天龙八部》当中逍遥派为何要隐世呢?只因为他们走上了这条路!
推荐 2020-08-12 22:27 207 2594
中国养母养了日本遗孤40年,遗孤回到日本再没回来,养母很想念
推荐 2020-08-12 22:27 147 2644
「国际3分钟」大爆炸引发大规模抗议 黎巴嫩“危机”背后有何玄机?
推荐 2020-08-12 22:26 419 6666
从试水到趋向常态化:“央视+快手”三场带货实现“跨次元”破壁
推荐 2020-08-12 22:26 715 3749
又来!菜刀、砧板从天而降,男子吓懵了
推荐 2020-08-12 22:25 959 5004
市人大常委会机关志愿者助力,为“四城联创”添彩!
推荐 2020-08-12 22:25 521 2752
最新选秀名单出炉!新疆黑马中锋没资格参选,1米65叔叔追梦参加
推荐 2020-08-12 22:25 615 9210
亲民定位的5G手机,Redmi K30 120Hz屏幕体验
推荐 2020-08-12 22:25 250 7602
目标越韩国瑜罢免门槛!陈其迈扬言“拿超过93万票”
推荐 2020-08-12 22:23 826 2765
紫光集团:位列2020上半年中国企业发明授权专利排行榜前15
推荐 2020-08-12 22:23 494 1697
CBOT隔夜涨跌互现 市场正在等待USDA 8月份报告
推荐 2020-08-12 22:23 512 5104
谜单火锅的毛肚,真的有“牛屎味”吗?
推荐 2020-08-12 22:23 882 5443
两人被困河心岛 彭州动用大型无人机救援
推荐 2020-08-12 22:22 518 3784
新疆:9人疫情期间聚众赌博被抓,拘留15日!
推荐 2020-08-12 22:22 389 939
天韵国际控股(06836)预期中期纯利4700万元至5000万元
推荐 2020-08-12 22:22 381 3974
PACIFIC LEGEND(08547)中期股东应占亏损同比扩大55.21%至2418.6万港元
推荐 2020-08-12 22:22 745 2177
中国历史上被俘虏的皇帝中,哪一位结局最好?
推荐 2020-08-12 22:21 934 4369
华金国际资本(00982)预计中期纯利不少于250万港元
推荐 2020-08-12 22:19 289 9104
环球印馆(08448)首季纯利同比减少约94.94%至5.46万港元
推荐 2020-08-12 22:19 215 5711
美股异动 | 受Q2财报提振,玉柴国际(CYD.US)涨超8%
推荐 2020-08-12 22:19 133 3739
大湾区之声热评:全国人大常委会决定为香港繁荣稳定提供稳固保障
推荐 2020-08-12 22:19 786 1396
扭亏为盈 新矿资源(01231)预期中期综合净利润500万元至800万元
推荐 2020-08-12 22:19 519 4808
6月份爱沙尼亚工业生产降幅小于欧盟平均水平
推荐 2020-08-12 22:18 344 2538
管理规模首度破亿,时代邻里“上车”城市服务,它要做政府的生意
推荐 2020-08-12 22:18 231 5589
Elering开始在穆胡岛与大陆间安装900万欧元水下电缆
推荐 2020-08-12 22:18 201 2714
中韩女明星同款穿搭大PK,中国女明星气场强,韩国女明星优雅大方
推荐 2020-08-12 22:17 814 3472
鑫苑置业(XIN.US)宣布额外发行3.545亿人民币优先票据
推荐 2020-08-12 22:16 396 6801
提前预定2020年度机皇,120W快充+120倍变焦
推荐 2020-08-12 22:16 212 8333
开拓者重返西部第八,复赛以来得分最爆炸的球队?原因几何?
推荐 2020-08-12 22:16 610 1679
原创 雷军10周年演讲有备而来,自嘲不如华为苹果,用这一招只为卖货?
推荐 2020-08-12 22:15 997 1099
看看巴彦淖尔电力小哥如何高空带电作业
推荐 2020-08-12 22:15 822 2590
检讯丨科左中旗检察院主动“登门拜访” 办理人大代表建议件件有答复
推荐 2020-08-12 22:15 802 7118
新疆伊犁森林消防野外举行专业技能“尖子”比武
推荐 2020-08-12 22:14 225 2953
《三十而已》的顾佳斗绿茶可不是她真正的实力,衣品才是战斗力爆棚呢!
推荐 2020-08-12 22:14 624 8494
金庸笔下最牛配角,两次削弱他武功仍是一流,连徒弟也是武林神话
推荐 2020-08-12 22:13 496 2228
丁曙光:扎根南海一线 守卫祖国海空
推荐 2020-08-12 22:13 168 8412
高新区四宝山街道召开“清廉村居”建设工作动员会
推荐 2020-08-12 22:13 151 5205
华新水泥回购总额提高至5.5亿元以上 西藏珠峰股东西藏信托拟清仓减持
推荐 2020-08-12 22:13 452 9163
梁山上此好汉神通广大却是必死之人,结果苟活下来,造成剧情漏洞
推荐 2020-08-12 22:12 819 5188
博白县法律服务配送中心四人组助力义务教育项目建设
推荐 2020-08-12 22:12 546 6041
政治考量大于一切,民进党当局折磨陆配子女
推荐 2020-08-12 22:12 363 1796
红宝丽:近期环氧丙烷价格已上涨至13000元/吨 有较大涨幅
推荐 2020-08-12 22:12 598 8162
昔日法官坐到被告席受审!31岁的他涉嫌多次受贿
推荐 2020-08-12 22:11 233 9717
工程施工致道路沉降民房开裂?漳州一拆迁“钉子户”呼吁安全保障
推荐 2020-08-12 22:11 715 7960
第四届“中国创翼”创业创新大赛上海选拔赛宝山赛区暨2020年宝山区优秀创业项目评选活动结果公布
推荐 2020-08-12 22:11 419 548